jueves, 19 de mayo de 2011

Risotto de Habas, Esparragos y Pollo


Hoy toca un risotto hecho con caldo de pollo y verduras. El pollo luego lo desmenuzamos para incorporarlo al arroz. Además el caldo lo hemos hecho con un poco de zanahoria, cebolla, puerro y un tomate.

Ingredientes para 2 personas: Para el Risotto: 200gr habas, 150gr espárragos, 1 cebolla, arroz, 2 muslos de pollo, caldo, queso parmesano y sal. Para el caldo: 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 1 tomate, agua y sal.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...